Ristorazione & lavaggio industriale

Un risultato sempre perfetto per ogni necessità di cottura. È possibile grazie alle nostre resistenze elettriche e generatori di vapore per forni combinati, ventilati, specifici per pane e pizza, progettati ad hoc per garantire durata e performance ad altissimo livello.

Le geometrie e le prestazioni, diverse per ogni resistenza elettrica, sono studiate per garantire ottime performance degli elettrodomestici professionali. Noi di Zoppas Industries forniamo elementi riscaldanti elettrici e radianti della cottura piana che assicurano compattezza e un’ottima conducibilità termica in apparecchiature come cuocipasta, friggitrici, piastre, grill, brasiere.

Come mantenere l’appetibilità dei cibi come se fossero appena cotti o sfornati? Disponiamo di molteplici tipi di resistenze elettriche tubolari corazzate o a cartuccia autoregolante per armadi e carrelli scaldavivande, cottura a bagnomaria, tavoli caldi, piastre riscaldanti, che non necessitano dello sviluppo di geometrie e tecnologie specifiche.

In Zoppas Industries creiamo soluzioni affidabili e intelligenti che agevolano la preparazione di prodotto e garantiscono risultati sempre eccellenti nella produzione di gelato. Utilizziamo elementi riscaldanti tubolari in fusione di alluminio o a foglio flessibile che, con assoluta precisione, raggiungono le temperature ideali necessarie nei processi di mantenimento e di pastorizzazione.

Grandi progetti ma poco spazio? Proponiamo innovative soluzioni salvaspazio tenendo conto di tutte le esigenze: boiler e resistenze sempre più compatti, oltre a materiali con un elevato grado di resistenza alla corrosione. Forniamo il sistema riscaldante, completo o la singola resistenza, per lavastoviglie a tunnel, a cappotta, lavabicchieri che svolgono l’intero ciclo di lavaggio e asciugatura in tempi ridotti, rispettando gli standard normativi.

Condividiamo con i nostri clienti obiettivi e risultati, offrendo la migliore tecnologia e soluzione riscaldante completa – boiler con resistenza – per lavatrici professionali, stiratrici e sistemi di pulizia a vapore. Particolarmente vantaggioso in questo contesto è l’utilizzo dell’alta pressione che, se adeguatamente gestita, consente di ottenere un vapore saturo, potente e sempre costante.